Puebla será sede de la Convención Nacional de Café 2025; será del 12 al 15 de junio con entrada gratuita.
STAFF MANATÍ | @ManatiMX
La Convención Nacional de Café Puebla 2025 (CONCAFÉ) se realizará en Puebla del 12 al 15 de junio, informó la secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno del Estado, Ana Laura Altamirano Pérez.
De acuerdo con la funcionaria, el evento la sede será el Centro de Convenciones William O. Jenkins, ubicado en el Bulevar 5 de Mayo, en la ciudad de Puebla.
Además, contará con la participación de 11 estados productores de café: Puebla, Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Nayarit, Jalisco, Colima, San Luis Potosí, Hidalgo, Estado de México.
Por otra parte, Zaira León Sánchez ,representante de Café Entre Sierras y que participará en del evento, la CONCAFÉ 2025 tiene como propósito identificar la importancia del sector cafetalero a nivel nacional y analizar las oportunidades actuales para fomentar una cafeticultura sustentable, rentable y con impacto social
Además, reiteró que la entrada será gratuita y estará abierta al público de 10:00 a 20:00 horas.
Las y los asistentes podrán recorrer los pabellones estatales, así como los espacios dedicados a las tres regiones cafetaleras de Puebla: la Sierra Norte, la Sierra Nororiental y la Sierra Negra.
¿Qué actividades habrá en la Convención Nacional de Café 2025?
Entre las actividades programadas destacan el Concurso Calidad en Taza, que premiará a los mejores cafés de especialidad; el Campeonato Nacional de Barismo, que reunirá a los baristas más destacados del país; y el Premio Sabor a México, donde el público asistente tendrá la oportunidad de evaluar los cafés seleccionados. También se realizará la tradicional Carrera del Café, además de conferencias nacionales e internacionales, y talleres agroindustriales y artesanales con productos derivados del café.
Hay que recordar que México ocupa un lugar relevante en la producción de café a nivel mundial, con una vocación cafetalera arraigada en más de 14 entidades del país.
Más de medio millón de familias viven de esta actividad, la mayoría en comunidades rurales de alta marginación.
El impulso a una cafeticultura sustentable no solo representa una estrategia económica, sino también un compromiso con la biodiversidad, la justicia social y el desarrollo regional.
