La edición número 26 de la Feria del Elote se realizará del 2 al 4 de junio en la junta axuliar de San Mateo Matzaco, en Izúcar de Matamoros, Puebla.
La tradicional Feria del Elote de Izúcar de Matamoros se llevará a cabo del 2 al 4 de junio en la junta auxiliar de San Mateo Matzaco, informó la Secretaría de Turismo de Puebla.
De acuerdo con la Marta Ornelas, titular de la dependencia, además de la gastronomía sustentada en el maíz y el elote, las personas podrán adquirir textiles o artesanías como el barro policromado y visitar los templos religiosos y balnearios.
Asimismo, resaltó los platillos que elaboran las cocineras tradicionales, cuyas recetas son heredadas de las abuelas y bisabuelas.
Por otra parte, el presidente auxiliar de San Mateo Matzaco, José Guadalupe Rodríguez, detalló que en la feria gastronómica, los asistentes podrán degustar elotes preparados, tamales, chileatole, empanadas, tamales, paletas de hielo y bebidas derivadas del maíz.
Además, dijo que habrá un foro artístico y cultural, así como talleres y coronación de la reina.
Las autoridades también añadieron que del 8 al 12 de este mismo mes, se llevará a cabo el Festival de Corpus Christi en el zócalo de Izúcar, el cual tiene como finalidad, rescatar una tradición de venta e intercambio de artesanías, no solo de la región, sino también de artesanos provenientes de Guerrero, Oaxaca y Morelos.
