Queso

Quesos mexicanos que deberías conocer (y probar)

De acuerdo con el Instituto del Queso Mexicano A.C., se estima que en nuestro país se elaboran más de 40 quesos genuinos, es decir, que son realizados con leche pura de vaca o cabra y aditivos mínimo de cuajo, sal, colorante natural y cloruro de calcio.